Denominazione
Marche Bianco IGT
Vitigni
Trebbiano 65%, Passerina 35%Annata
2025Zona di produzione
Colline marchigiane tra la Valle del Chienti e la Valle dell’Ete, terroir del Monte dei Falchi, esposizione nord.Conduzione
Agricoltura biologica. Viti allevate a guyot.Vinificazione
Raccolta manuale delle uve e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare freschezza, profilo aromatico e precisione gustativa. Una lavorazione essenziale, orientata alla pulizia espressiva dei vitigni e del paesaggio di origine.Affinamento
In acciaio inox.Degustazione
Colore giallo paglierino. Al naso esprime note di frutta gialla tropicale, fiori di campo ed erbe aromatiche, con lievi richiami di timo e salvia. In bocca è fresco, bilanciato e persistente, con un profilo essenziale ma riconoscibile.Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce, fritture leggere, formaggi freschi, verdure di stagione e bruschetta con olio extravergine di oliva.Servizio
Servire a 10–12 °C.Dati tecnici
Alcol: 13,0% vol.
Formato: 0,75 l
Contiene solfiti
Vino biologico certificato
Bottiglie prodotte: 2.000
La sintesi contemporanea: un vino leggero ma deciso, essenziale, dal carattere riconoscibile. La forma pura del gusto.