INFORMATIVA SULLA PRIVACY (PRIVACY POLICY)

Ultimo aggiornamento: 20 Maggio 2026

La presente Privacy Policy descrive le modalità con cui la Collina dei Falchi – Il Falco di Renzi Andrea & C. Società Agricola Semplice raccoglie, utilizza e protegge i dati personali degli utenti (di seguito “Utente” o “Interessato”) che navigano e ed effettuano acquisti sul sito web e-commerce aziendale (di seguito il “Sito”), in conformità al Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR – Regolamento UE 2016/679).

1. Titolare del Trattamento dei Dati

Il Titolare del trattamento è:

• Ragione Sociale: Collina dei Falchi – Il Falco di Renzi Andrea & C. Società Agricola Semplice

• Sede Legale: Corso Garibaldi, 112 – 63811 Sant’Elpidio a Mare (FM)

• P.IVA: 01810610442

• Email di contatto: info@collinadeifalchi.it

2. Tipologie di Dati Raccolti

Il Sito, sviluppato su piattaforma WordPress ed e-commerce WooCommerce, raccoglie le seguenti tipologie di dati:

• Dati per la vendita e la consegna: Nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono, indirizzo di spedizione e indirizzo di fatturazione.

• Dati fiscali: Codice Fiscale ed eventuale Partita IVA (obbligatori in Italia per l’emissione della fattura o della ricevuta fiscale per la vendita di prodotti alimentari e alcolici).

• Dati di pagamento: Informazioni per transazioni tramite Stripe, Nexi Pay o Bonifico Bancario. Nota: i dati delle carte di credito vengono processati direttamente e in modo sicuro dai circuiti Stripe e Nexi; nessun dato relativo alle carte di pagamento viene salvato sui server del nostro Sito.

• Dati di navigazione e statistica: Indirizzo IP, dati di traffico e modalità di interazione sul Sito, tracciati in forma aggregata tramite il servizio di analisi Google Analytics.

3. Finalità e Base Giuridica del Trattamento

I dati personali sono trattati esclusivamente per le seguenti finalità:

Finalità del Trattamento	Base Giuridica del Trattamento
Gestione degli ordini: Elaborazione dell’acquisto di vino e olio, gestione dell’ordine su WooCommerce, spedizione dei prodotti e assistenza clienti.	Esecuzione di un contratto di cui l’Utente è parte.
Adempimenti fiscali e legali: Emissione di fatture/ricevute, tenuta della contabilità aziendale e rispetto delle normative vigenti (comprese le norme sui registri telematici di cantina/olio se applicabili).	Adempimento di un obbligo legale a cui è soggetto il Titolare.
Sicurezza e manutenzione: Monitoraggio del corretto funzionamento del sito WordPress, prevenzione di attività fraudolente o attacchi informatici.	Legittimo interesse del Titolare del trattamento.
Statistiche anonime: Analisi delle visite e del comportamento d’acquisto per migliorare il Sito tramite Google Analytics.	Consenso dell’utente (espresso tramite il banner dei cookie).

4. Modalità di Trattamento e Conservazione dei Dati

Il trattamento viene effettuato mediante strumenti informatici (piattaforma WooCommerce ospitata sui server del fornitore di hosting Aruba) adottando misure di sicurezza idonee a prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o accessi non autorizzati.

I dati saranno conservati per i seguenti periodi:

• Dati di acquisto e fatturazione: Per 10 anni, in conformità agli obblighi di legge italiani in materia amministrativo-contabile e fiscale.

• Dati di navigazione e statistica: Per il periodo standard impostato su Google Analytics e comunque non oltre i tempi stabiliti dalle linee guida del Garante Privacy.

5. Comunicazione dei Dati a Terzi

I dati personali non vengono in alcun modo diffusi o venduti a terzi. Potranno essere comunicati solo a soggetti terzi la cui attività è strettamente necessaria per finalizzare la vendita e la consegna, nominati Responsabili del Trattamento:

• Società di Hosting: Aruba S.p.A. (i server in cui risiedono i dati del sito).

• Servizi di Spedizione: Corrieri espresso incaricati della consegna dei prodotti (es. per la spedizione di bottiglie di vino e lattine d’olio).

• Piattaforme di pagamento: Stripe e Nexi Pay (per la gestione transazioni con carta).

• Consulenti fiscali: Professionisti o studi commerciali incaricati della contabilità della Società Agricola.

• Autorità competenti: In caso di espliciti obblighi di legge.

Tutti i fornitori di servizi operano, di regola, all’interno dello Spazio Economico Europeo (SEE). Qualora Google Analytics trasferisse dati negli USA, ciò avviene in conformità al Data Privacy Framework UE-USA.

6. Diritti dell’Interessato (Artt. 15-22 GDPR)

In ogni momento, l’Utente può esercitare i diritti previsti dal GDPR inviando una comunicazione scritta all’indirizzo email: [Inserisci qui la stessa email del punto 1].

L’Utente ha il diritto di:

1. Accedere ai propri dati personali per conoscerne l’utilizzo.

2. Rettificare o aggiornare i dati inesatti o incompleti.

3. Cancellare i propri dati (Diritto all’oblio), ad esclusione di quelli che il Titolare è obbligato a conservare per legge (es. fatture di vendita).

4. Limitare il trattamento in caso di contestazioni.

5. Richiedere la portabilità dei dati in un formato strutturato e leggibile.

6. Opporsi al trattamento per motivi legittimi.

L’Utente ha inoltre il diritto di proporre reclamo formale all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).

7. Cookie Policy

Questo Sito utilizza i cookie tecnici (necessari al funzionamento del carrello WooCommerce) e cookie analitici (Google Analytics). Per personalizzare o revocare il consenso all’uso dei cookie non necessari, l’Utente può utilizzare il banner presente al primo accesso sul Sito o consultare la Cookie Policy dedicata.